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河南工业大学

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[食品加工与安全]-专业信息
  • 学位类别:学术学位
  • 专业名称:食品加工与安全
  • 专业代码:095135
  • 所属院校:河南工业大学
  • 招生年份:2020年
  • 招生类别:全日制研究生
  • 所属学院:生物工程学院
  • 所属门类代码、名称:[09]农学
  • 所属一级学科代码、名称:[51]农业推广硕士
食品加工与安全专业招生详情
研究方向:
01(全日制)农产品生物转化与精深加工
02(全日制)食品质量控制与快速检测技术
03(全日制)食品生物技术与安全(包括转基因食品的安全性评价及加工过程中的安全控制技术等)
招生人数:
15
考试科目:
①101政治
②204英语二
③341农业知识综合三
④812生物化学或814微生物学(二)
备  注:
341农业知识综合三见复试书目
812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2007
3.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005 食品加工与安全综合知识(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)

1.纵伟,食品卫生学,中国轻工业出版社, 2011
2.刁恩杰,食品安全与质量管理学,化学工业出版社, 2008
3.周光理,食品分析与检验技术,化学工业出版社,2010
食品加工与安全专业历年录取分数线
招生年份 专业代码 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2020 食品加工与安全095135 33 33 50 50
2019 食品加工与安全095135 34 34 51 51
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