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南京林业大学2021年考研011轻工与食品学院(086000)生物与医药专业考研信息

《南京林业大学2021年考研011轻工与食品学院(086000)生物与医药专业考研信息》包含了南京林业大学的招生专业及相应的专业代码、招生人数、研究方向、考试科目、复试科目、参考书目等信息,是考研学子报考的重要参考。考研营小编为大家整理了“南京林业大学2021年考研011轻工与食品学院(086000)生物与医药专业考研信息”,想报考2021硕士研究生的一起关注起来吧!

专业代码及名称、
     研究方向
初试科目复试科目招生人数拟招收推免生人数
086000 生物与医药
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④829普通生物化学或830食品微生物学
复试
596生物技术概论、515食品工艺学概论
132
01食品工程
02发酵工程
初试参考书目  

829普通生物化学
《生物化学简明教程》第5版, 张丽萍、杨建雄主编,高等教育出版社

 

830食品微生物学
《食品微生物学》第三版,江汉湖、董明盛,中国农业出版社

 
复试参考书目  

515食品工艺学概论
《食品工艺学》,夏文水,中国轻工业出版社,2007

 

596生物技术概论
《生物技术概论》(第四版),  宋思扬、楼士林主编, 科学出版社

 
备注专业学位

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