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2024招生专业目录:河南科技大学2024年硕士研究生招生专业目录:食品与生物工程学院

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河南科技大学食品与生物工程学院2024年硕士研究生招生专业目录

2024年硕士研究生招生专业目录(学术型)

食品科学与工程

院(系)代码及名称:

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码:

食品科学与工程(083200)(按一级学科硕士点招生,包括农产品加工及贮藏工程、食品科学、水产品加工及贮藏工程和粮食、油脂及植物蛋白工程4个二级学科硕士点)

研究方向:

1.农产品及特色资源干燥理论与技术

2.食品检测与智能分析

3.天然产物组分与功能食品

4.食品微生物资源的挖掘与利用

5.农产品精深加工理论与技术

6.食品加工原理与设备

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:201英语一

第三单元:302数学二

第四单元:847食品营养学

备注:

复试科目名称:食品工艺学

同等学力加试科目名称:①食品保藏原理②食品机械与设备

2023年国家复试线:

食品科学与工程

总分:273

单科(满分=100分):38

单科(满分>100分):57

2022年国家复试线:

食品科学与工程

总分:273

单科(满分=100分):38

单科(满分>100分):57

生物学

院(系)代码及名称:

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码:

生物学(071000)(按一级学科硕士点招生,包括生物化学与分子生物学、微生物学、水生生物学、生物物理学4个二级学科硕士点)

研究方向:

1.微生物学

包括3个研究领域:

(1)资源微生物

(2)发酵技术

(3)食品生物技术

2.生物化学与分子生物学

包括2个研究领域:

(1)基因工程与代谢调控

(2)分子免疫技术

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:201英语一

第三单元:647生物化学

第四单元:微生物学(一)

备注:

复试科目名称:分子生物学

同等学力加试科目名称:①普通生物学②遗传学

2023年国家复试线:

总分:279

单科(满分=100分):38

单科(满分>100分):57

2022年国家复试线:

生物学

总分:290

单科(满分=100分):39

单科(满分>100分):59

2024年硕士研究生招生专业目录(全日制专业学位)

生物与医药

院(系)代码及名称:

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码:

生物与医药(0860)

研究领域:

一.生物技术与工程(086001)

研究方向:

1、食品生物技术

2、功能微生物发掘与利用

3、生物技术与生物制品

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:204英语二

第三单元:338生物化学

第四单元:微生物学(二)

备注:

复试科目名称:分子生物学

同等学力加试科目名称:①普通生物学②遗传学

二.食品工程(086003)

研究方向:

1、粮食/农特产品干燥工程

2、食品加工工程

3、食品检测与智能工程

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:204英语二

第三单元:338生物化学

第四单元:食品工程原理

备注:

复试科目名称:食品工艺学

同等学力加试科目名称:①食品保藏原理②食品机械与设备

三、发酵工程(086004)

研究方向:

1、微生物代谢工程

2、工业微生物学和酶工程

3、酿造技术与工程

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:204英语二

第三单元:338生物化学

第四单元:927发酵工程学

备注:

复试科目名称:分子生物学

同等学力加试科目名称:①普通生物学②遗传学

2023年国家复试线:

生物与医药

总分:273

单科(满分=100分):38

单科(满分>100分):57

2022年国家复试线:

生物与医药

总分:273

单科(满分=100分):38

单科(满分>100分):57

食品加工与安全

院(系)代码及名称:

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码:

食品加工与安全(095135)

研究方向:

1.营养与食品安全

2.功能性食品开发

3.食品加工与质量控制

4.食品分析与智能检测

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:204英语二

第三单元:341农业知识综合(三)(包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术,每部分50分)

第四单元:847食品营养学

备注:

复试科目名称:食品工艺学

同等学力加试科目名称:①食品保藏原理②食品机械与设备

2023年国家复试线:

食品加工与安全

总分:251

单科(满分=100分):33

单科(满分>100分):50

2022年国家复试线:

食品加工与安全

总分:252

单科(满分=100分):33

单科(满分>100分):50

2024年硕士研究生招生专业目录(非全日制专业学位)

生物与医药

院(系)代码及名称:

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码:

生物与医药(0860)

研究领域:

一.生物技术与工程(086001)

研究方向:

1、食品生物技术

2、功能微生物发掘与利用

3、生物技术与生物制品

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:204英语二

第三单元:338生物化学

第四单元:微生物学(二)

备注:

复试科目名称:分子生物学

同等学力加试科目名称:①普通生物学②遗传学

二.食品工程(086003)

研究方向:

1、粮食/农特产品干燥工程

2、食品加工工程

3、食品检测与智能工程

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:204英语二

第三单元:338生物化学

第四单元:食品工程原理

备注:

复试科目名称:食品工艺学

同等学力加试科目名称:①食品保藏原理②食品机械与设备

三、发酵工程(086004)

研究方向:

1、微生物代谢工程

2、工业微生物学和酶工程

3、酿造技术与工程

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:204英语二

第三单元:338生物化学

第四单元:927发酵工程学

备注:

复试科目名称:分子生物学

同等学力加试科目名称:①普通生物学②遗传学

2023年国家复试线:

生物与医药

总分:273

单科(满分=100分):38

单科(满分>100分):57

2022年国家复试线:

生物与医药

总分:273

单科(满分=100分):38

单科(满分>100分):57

食品加工与安全

院(系)代码及名称:

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码:

食品加工与安全(095135)

研究方向:

1.营养与食品安全

2.功能性食品开发

3.食品加工与质量控制

4.食品分析与智能检测

考试科目:

第一单元:101思想政治理论

第二单元:204英语二

第三单元:341农业知识综合(三)(包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术,每部分50分)

第四单元:847食品营养学

备注:

复试科目名称:食品工艺学

同等学力加试科目名称:①食品保藏原理②食品机械与设备

2023年国家复试线:

食品加工与安全

总分:251

单科(满分=100分):33

单科(满分>100分):50

2022年国家复试线:

食品加工与安全

总分:252

单科(满分=100分):33

单科(满分>100分):50

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