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四川轻化工大学

四川轻化工大学

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四川轻化工大学生物工程学院考研专业
专业名称:食品科学[083201]
招生人数
研究方向 01食品生物技术
02现代食品加工理论与基础
03食品原料与品质
04食品健康与安全
考试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④805微生物学或
803 食品化学
备注 复试:食品工艺学
加试:化工原理、生物化学
专业名称:农产品加工及贮藏工程[083203]
招生人数
研究方向 01现代食品加工技术与装备
02农产品贮藏工程
03副产物处理与资源化利用
考试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④805微生物学或
803 食品化学
备注 复试:食品工艺学
加试:化工原理、生物化学
专业名称:食品生物技术[0832Z1]
招生人数
研究方向 01酿酒生物技术及应用
02酿酒过程分析与调控
03酿酒机械化与智能化
考试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④805微生物学或
803 食品化学
备注 复试:食品工艺学
加试:化工原理、生物化学
专业名称:食品工程(2019)[085231]
招生人数
研究方向 01
农产品精深加工
02
食品安全工程
考试科目
101 思想政治理论

204 英语二

302 数学二

805 微生物学或
803 食
品化学
备注 复试:食品工艺学
加试:化工原理、生
物化学
专业名称:食品工程(2019)[085231]
招生人数
研究方向 03酿酒工程
考试科目 ①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④805微生物学或803食品化学
备注 复试:微生物工程工艺原理
加试:化工原理、生物化学
专业名称:食品加工与安全[095135]
招生人数
研究方向 02食品安全控制技术
考试科目 ①101思想政治理论
②204英语二
③341农业知识综合三
④805微生物学或803食品化学
备注 复试:食品工艺学
加试:化工原理、生物化学
专业名称:发酵工程[082203]
招生人数
研究方向
考试科目 01 02 03 04
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

  1、概述:
  发酵工程是一级学科轻工技术与工程专业下的二级学科。发酵工程学科是我国重点发展的高新技术——生物工程的重要组成部分,是生物工程技术产业化的关键。发酵工程是建立在细胞纯培养技术基础上,通过操纵遗传物质、调控细胞代谢关键酶和利用现代生物化工大分子分离纯化技术及其相应的现代装备,实现细胞的大规模培养以便获得各种生理活性物质的一门前沿生物高技术学科,其产业关联度涉及医药、农业、化工、轻工、食品及环保等领域。 发酵工程是生物工程的核心技术,也是医药生物工程和农业生物工程实现产业化的桥梁。
  2、研究方向:
  发酵工程的研究方向主要有:
  (01)生化分离与分析技术
  (02)微生物工程
  (03)微生物产品及发酵工艺
  (04)微生物工程及其利用
  (05)生物化工下游技术
  (06)生物质与生物能源
  (注:各大院校的研究方向有所不同,以华中农业大学为例)
  3、培养目标:
  本专业培养学生培养具有扎实的发酵工程、生物技术基础理论和系统的专门知识,具备熟练的实验操作技能和必要的工程实践知识,具有从事该领域科学研究工作或独立承担专门技术工作的能力;了解所从事专业方向的国内外研究进展和发展动态;熟练掌握一门外国语,阅读专业文献,撰写论文摘要;具有严谨的科学态度、求实的工作作风、诚挚的协作精神,成为具有较强科研设计和教学能力,德、智、体全面发展的工学硕士。
  4、研究生入学考试科目:
  (101)思想政治理论
  (201)英语一
  (302)数学二
  (807)发酵设备 /(808)化工原理
  (注:各大院校的考试科目有所不同,以华中农业大学为例)
  5、与之相近的一级学科下的其他专业:
  082201制浆造纸工程、082202制糖工程、082204皮革化学与工程。
  6、课程设置:(以华南理工大学为例)
  该专业的必修课主要有:科学社会主义的理论与实践、自然辩证法概论、第一外语(英语精读)、第一外语(英语口语)、第一外语(英语听力)、第一外语(专业英语)、数学物理方法、微生物生理及遗传、现代生化技术、微生物酶学。

专业名称:轻工技术与工程(2019)[085221]
招生人数
研究方向
考试科目 01 02 03 04
备注

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

轻工技术与工程是研究制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学工程等四个方面的理论、技术革新与方法的工程领域。其工程硕士学位授权单位培养从事该领域新材料、新产品、新工艺的研究与开发、工程设计与实施、技术攻关与技术改造、新技术推广与应用、工程规划与管理、产品质量控制、生产工艺与设备的高级工程技术人才。

四川轻化工大学生物工程学院考研分数线
招生年份 专业代码 专业名称 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2011 082203 发酵工程 38 38 57 57
2011 082203 发酵工程 38 38 57 57
2012 082203 发酵工程 38 38 57 57
2012 082203 发酵工程 38 38 57 57
2013 082203 发酵工程 40 40 60 60
2013 082203 发酵工程 40 40 60 60
2014 082203 发酵工程 38 38 57 57
2014 082203 发酵工程 38 38 57 57
2015 082203 发酵工程 38 38 57 57
2016 082203 发酵工程 36 36 54 54
2011 085221 轻工技术与工程(2019) 38 38 57 57
2011 085221 轻工技术与工程(2019) 38 38 57 57
2012 085221 轻工技术与工程(2019) 38 38 57 57
2012 085221 轻工技术与工程(2019) 38 38 57 57
2013 085221 轻工技术与工程(2019) 40 40 60 60
2013 085221 轻工技术与工程(2019) 40 40 60 60
2014 085221 轻工技术与工程(2019) 38 38 57 57
2014 085221 轻工技术与工程(2019) 38 38 57 57
2015 085221 轻工技术与工程(2019) 38 38 57 57
2016 085221 轻工技术与工程(2019) 36 36 54 54
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